麻辣钉螺，烧烤摊要有的下酒凉菜，重点在凉拌汁

海鲜旺销热季来了，如果你店里还没爆款产品，那就赶紧看过来吧！大师级别凉拌海鲜万能汁，不仅可以泡钉螺，还可以泡花螺等。酱汁可成批量制作，提前腌制钉螺，最适合放在明档展示，客人点单，拿出拌匀即可。