液体表面分子比内部分子稀疏,所以液体表面有表面张力,表现为液体表面收缩。因此在没有重力的宇宙飞船里,水会呈球体。液体与其他物质接触的时候,有浸润和不浸润两种情况,比如水浸润玻璃,但是不浸润蜡。因为浸润的原因,一个很细的玻璃管子插入水中,水面会上升,这就是毛细现象。