小炒肉的特点 整道菜要带有锅气的香味、肉片肥而不腻、辣椒也要呈现出漂亮的虎皮、今天在家给用家庭小灶来做一份锅气香浓、肥而不腻的农家小炒肉、每一步过程精确、调料下的也很讲究、一起俩看看我是怎么做的吧、步骤清晰、讲解详细、一起来看看我是怎么做的吧!