胡辣汤是河南的名小吃,也是西安街头热卖的早餐之一。河南胡辣汤食材丰富,汤鲜,粘稠,辣中带酸,突出胡椒的椒香,再配上油馍头,水煎包,葱油饼,花钱不多,吃着舒服。这家胡辣汤六块一碗,一早上能卖500碗左右。