一个茄子，二颗西红柿，好吃到不可思议，做法简单，一看就会做

番茄烧茄子的做法。茄子条腌制5分钟去水份，西红柿去皮切成块，五花肉切成片。用生抽、耗油、白砂糖、番茄酱、盐糖等调出料汁锅内热油，挤干茄子水份炒至断生盛出。留底油放入姜片炒香，然后放五花肉炒香后，放葱姜末翻炒均匀。然后放西红柿炒至变软并有把汤汁浇在锅里，炒两分钟后出锅。