安徽“灰汁粽”了解一下？制作者称味道更清香 手艺已传5代

端午节来临，草木灰做粽子，你听说过吗？在安徽休宁石人村，村民将秸秆烧制成灰，冲泡、过滤产生灰汁，然后在包裹粽子时灰汁浸泡糯米。村民称，熟了之后的灰汁粽变黄色，味道比一般粽子更清香。这个方法祖上传下来，都有5代了。