豆腐是人体获取植物蛋白质的最好来源,所以有“植物肉”的美誉。用传统方法生产的豆腐还能为人体提供丰富的钙和镁,豆制品还含有磷脂、异黄酮,又不含胆固醇,所以豆腐是名副其实的健康食品。那么宝宝吃的豆腐脑应该如何制作呢?