一盘很有看相的小炒菜，是哪些食材搭配的呢？好吃吗？

将肉切片，青椒切丝，大蒜切末，胡萝卜丝和黄花菜提前浸泡，锅烧热将肉片煸出油，倒入老抽和料酒上色和去腥，再倒入黄花菜和萝卜丝翻炒，加少许的清水焖一分钟，最后撒上鸡精即可。