红豆蔻辛性热,偏于走里,温中散寒,醒脾燥湿,同时又利水祛湿,消肿解毒,不过历代传统亦认为红豆蔻不宜多服,特别是阴虚有热的人禁用。而关于食疗方面,像是红豆蔻鲤鱼汤,它对水肿、脚气且小便困难的症状就可以起到一定的疗效。