舌尖上的四川：深受姑娘小伙喜爱的小零食冷吃麻辣牛肉，你爱吃吗

精选的牛肉，加盐、不同的香料卤煮，然后炒干，麻辣、咸香，各种味道把喜欢吃肉的人送上了幸福的天堂。牛肉干几乎是肉类零食的精华，无论什么口味，吃进去都有肉的韧性和干香，吃起来特别来劲。牛肉干也有许多种，多数外表干燥，腌制的时候味道进了每一丝肉纤维。