寻味山西之美味又营养的临县红枣宴

碛口古镇，位于临县之南，黄河之滨。早在西周时期，这里的黄河沿岸就长满了大片大片的枣园，一颗颗色泽红亮、皮薄肉厚的碛口红枣，经过蒸、煮、炒等方式，搭配不同的食材，形成了餐桌上一道道香甜可口的佳肴。而这“红枣宴”，不仅美味，更是具有非常高的营养价值，滋补效果极佳。