在家做蟹炒年糕、鲜香辣过瘾、大家抢着吃

【小珠酱美食】蟹炒年糕螃蟹剥壳去鳃去肚脐，洗净后修去脚尖切两段。年糕最好是条状的。6成热油温下蟹炸3分钟至金黄捞出备用。葱姜爆香下年糕调味加少许清水焖至年糕软糯。加炸好的蟹翻炒均匀出锅。