红烧带鱼在家做，中火煎炸1分钟，小火焖烧5分钟，关键细节要记牢

高考食谱，高考补给进行时。西瓜美食。三农生活。红烧带鱼是用带鱼制作的一道家常菜。鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。红烧带鱼肉质细嫩，枣红色，咸甜口。此菜色酱红光亮，鱼肉细腻鲜嫩，口味咸中带甜。