除了山西刀削面，你知道吗？陕西也有一种叫刀削面的美食

陕西人也是出了名的爱吃面食，陕西当地的刀削面馆非常多，当地的刀削面大部分是铁蛋鸡汤刀削面和金马鸡汤刀削面这两个品牌。是以鸡骨架熬汤，再用切好的猪肉丁做卤，在捞面之前，都在碗底加入鸡精，味精，花椒粉，辣子等等调味料体味。