学会这道咖喱杂菜煲，让简单咖喱不再单调！

对于东南亚咖喱而言，大致分为三种，一种是红咖喱，一般用来做肉类料理，口味偏辣；一种是黄咖喱，一般用来做海鲜或者肉类料理；还有一种是绿咖喱，一般用来做咖喱鸡和咖喱时蔬。不过对于各位吃货来说，好吃是第一位的，不需要太讲究，时蔬用红色或者黄色的咖喱做出来一样好吃。