破茧成蝶之前的美味，营养价值一个相当于两个鸡蛋

蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹，蚕蛹入食在我国有悠久的历史，干煸蚕蛹是一道纯美味绿色食品，蛋白质含量极高，据说一个蚕蛹的营养价值与两枚鸡蛋相当，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养品，蚕蛹能产生具有药理学活性物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高免疫力延缓衰老。