舌尖上的山西美食 莜面鱼鱼，一是吃水多，二是筋头大 三是味道浓

舌尖上的山西美食｜莜面鱼鱼[馋嘴]】莜面鱼鱼是山西传统食品。由于莜麦生命力顽强，相传汉武帝时期在边塞大量种植，后因山西方言惯用叠词，称“面鱼”为“面鱼鱼”。日久这种民间面食传遍了山西，成为山西的家常美食。