揭秘长达三米的索面制作过程，叹为观止

索面，又称长寿面，是手工拉成的素面，又白又细，是浙江浙南的特产。是做月子期间必备的食物之一。索面的汤头一般是用蛏子干、香菇干、虾干再加上点肉丝，和家里自酿的黄酒烹煮而成，汤鲜香味甜。面鲜软可口。