吃遍新乡：蜀韵鱼捞

新乡鱼火锅很多，比如鱼醉斑鱼庄、龙继斑鱼庄、大丰收鱼庄、重庆酸菜鱼、老刘碳锅鱼等等，通常都是鱼片涮锅，第一次吃到涮鱼花儿还是第一次。众口可调首选鸳鸯锅，今天主角是黑鱼花儿，据说是南方运过来的黑鱼，涮30秒即可。