这样烧鸭肉最香：先用啤酒炖，再加辣椒爆炒，闻到这浓香都流口水

啤酒鸭，是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。温馨提示：鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、荞麦同食。