准备红萝卜半个，青椒半个，虾仁五十克，绿豆芽半斤去掉头尾放入水中备用大葱一小段切成葱花，生姜一小块切成姜片，虾仁从中间切开，取出虾线放入碗中备用胡萝卜先切成片，再切成丝，青椒半个去瓤切成细丝，一起放入料碗中备用起锅烧水，等水烧开后，下入处理好的虾仁，焯水三十秒钟后捞出
