专业买手指认“虚胖”龙虾：肚子很胀，背后的肉露出来

海鲜对海水浓度非常敏感，浓度过低时会大量吸入海水平衡体内盐度，同时也会吸收水分增加自身重量。在运输和养殖海鲜过程中人为降低盐度就可以让海鲜大量吸水后变得“虚胖”增重，一斤吸水后能多胖几两，但对海鲜寿命、口感都会有较大影响。这也成为水产行业的不负责任企业的惯用伎俩。