自创黑椒汁炒牛肉，肉质鲜嫩顺滑，咬一口肉汁感瞬间口中“爆炸”

这是一个吃货，在西餐厅吃到不错的黑椒汁的西冷牛排，自己改良的家常。配菜：青椒（辣的）、红色的甜椒、洋葱、牛肉、香菜、蒜蓉。调配的酱汁：耗油、生抽、少量的糖、少量盐、少量鸡粉、少量黑胡椒粒和白胡椒粉、以及占量比较大的黑椒汁，搅拌均匀，再少量生粉搅拌即可，放置备用。做法请观看视频。