卤虾秘制调味料(325g)烹饪说明:(1)鲜活青虾(3-5钱)6000克(一锅卤水每次卤2000克,分三次卤),洗刷干净,待用;(2)分三次腌制,每次放入食盐20克,腌制5分钟过油备用;(3)卤锅上火加清水3000克烧开,放入料包,食用油200克,姜片50克,转小