为躲日本人，逃到西安，他把烩菜带来西安，如今成一绝

西安这家人，从太爷爷起迁移多个城市，战乱年代，只求谋生。抗战后期，为躲日本人，这家人带着烩菜手艺落脚西安，如今这碗烩菜成东新街一绝。