一道和盐水鸭齐名的南京美食，当地人从小吃到大，大厨教你怎么做

【原创视频·东山老鹅】此老鹅并非真老鹅，此处“老鹅”选用180天左右的鹅来作为主料，这时候的鹅正处于不老不嫩，肉质细腻程度正好，酱汁均匀的裹在鹅肉和土豆上面，十分美味。