茄子别炒着吃了，教你一个简单做法，和鸡蛋一起煎，直掉口水！

今日同大家分享茄子煎蛋，材料有鸡蛋3只葱少许茄子1条，先把茄子切段，然后放入玻璃器皿，加入少少水放入微波炉叮熟，切葱花备用，打鸡蛋加入少少盐糖，我没加味精鸡精，糖是用来代替调味，然后打蛋，茄子熟后撕开，如果有朋友不吃茄子皮可以把皮削皮，茄子撕好后就可以煎蛋，把茄子放入蛋内搅拌煎了