这样做出来的凉粉，晶莹Q弹，比例和配方都告诉你了，零失败！

步骤：1、一杯豌豆粉加一杯凉水搅拌成稀糊；2、锅中倒5杯水，烧开后转小火，将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌；3、烧开冒大泡再煮5分钟，倒入容器中晾凉；4、将凉粉快倒出，用刮刀刮成条，或用刀切成小块，加入调味品即可食用！