古代用银针验毒，为什么如今验不出来了？看完涨知识了

相信看过古装剧的小伙伴都有在电视剧中看到过古人用银针试毒的场景，特别是在皇宫里，皇帝或者妃嫔基本在吃饭前都会让人用银针测试饭菜里面有没有毒，如果接触到食物的银针变黑了，那就证明食物里面是有毒的，若没有变黑，那就证明这些食物是安全的，但是，古人用银针真的能测出饭菜里面有没有毒吗？