现在农村正是油菜采收季节,油菜籽可以用来榨油,在农村都是自家地里种一点,然后把籽拿去榨油,基本上就够自己平时吃了,菜籽油很健康,具有润燥杀虫,消肿毒,散火丹的功效,人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%,而且菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用