如何先择这种能瘦身的冬瓜，学会一挑一准

冬瓜又称白瓜，是夏季瘦身的理想食品，符合当下的健康食品概念，在选择时要选择瓜身周正者为上，绿色坚挺并且带有全白霜、无疤无畸形、肉厚的为佳。 在蔬菜市场上冬瓜有青皮、黑皮、白皮三个类型。黑皮冬瓜肉厚，瓤少，可食率高；白皮冬瓜肉薄，质松，易入味；青皮冬瓜则介于两者之间。