茄子炖土豆，试试这个新鲜做法，太馋人了，鲜香美味，味道特别棒

茄子含黄酮类化合物，具抗氧化功能，可防止细胞癌变，同时也能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，可调节高血压，保护心脏。