花蚬子作为一道常吃的海鲜，有很多做法，很常见的就是直接水煮了蘸辣根，不过味道比较原始，今天要分享的这个做法，可以打开味蕾，并且在夏天作为一道下酒菜再好不过了，那就是辣炒花蚬子，也叫辣炒花蛤，花蚬子水煮之后再爆炒，充分的吸收了各个调料的味道，还保证了花蚬子自有的鲜美，可谓辣味十足，
