湖南长沙街头小吃油炸香肠，老板靠这个小摊年赚百万！

制作调味酱：番茄沙司1汤匙、蚝油1/3汤匙、孜然粉1/3汤匙，辣椒粉适量搅拌均匀即成调味酱；香肠改刀斜切成鱼鳞状，然后切成2段；香肠下油炸至金红色，控净油后涂抹调味酱；装盘后撒上熟芝麻、插牙签后就开吃吧！