兰州海鸿应用金蝶云餐饮大数据平台,通过安全库存+门店要货+总部配货集成管理,将食材供应链全部纳入信息化管理,保障了食材的配送品质与时效性,实现了食品源头的可追溯性,制定了原料保存规范,做到了供应链流程标准化及各业务的系统流程化监管。