准备香菇几朵，洗净后切去根部，放入盘中青红椒各一个，从中间切开，去掉内瓤，然后切成青红椒丝，洗净备用起锅添水，烧至沸腾时，下入切好的香菇，煮三分钟后，捞出控水，过一下凉水备用然后把香菇取出，切成麦穗刀，全部切好以后，用牙签从中间固定起锅，倒入食用油，烧至六成热时，
