这道小吃既能当早点也能当夜宵，4元一碗，现吃现做，辣子多才香

陕西汉中地区小吃热米皮，区分与西安的米皮，这里是现吃现做，只能热吃，米浆做成皮子，放盐蒜水料汁辣椒油调味，四元每份，一般会配花生稀饭或是菜豆腐吃。即可当早点也可当夜宵。