农村这种野菜遍地都是没人吃，妈妈简单一做，口感滑嫩，味道鲜美

灰灰菜茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。灰灰菜性味甘平，不仅不仅有清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻作用，还能预防贫血、促进儿童生长发育、对中老年缺钙者也有一定保健功能。