苦瓜怎么做好吃，教你一招，清爽不苦有窍门，做法还简单！

苦瓜气味苦、无毒、性寒，具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳的功效。在夏季吃一些清火清热，生津补气的食物，可以缓解身体的燥热，让身体变得舒适、健康。但苦瓜性寒，故阳虚、畏寒怕冷的人不宜多吃。