大厨教你做拔丝山药，在家就可以做，超简单！

拔丝山药的做法1、首先我们将山药去皮并用滚刀切法将山药切块，装入碗中备用。2、接着我们在装有山药块的碗中撒上准备好的面粉并搅拌均匀。3、随后我们将火打开，将山药下到热油中并炸至金黄色，取出装盘备用。4、然后我们将准备好的糖入锅炒至焦糖色，然后将山药下锅进行不停的翻炒。