红椎菌——我国特有的珍稀纯天然野生菌，1000元一斤还供不应求

红椎菌，又名红菇，是在漫长的岁月里形成的红椎林土壤腐殖层在高温高湿的特定气候条件下，自然生长的纯天然食用菌，目前仍无法进行人工栽培。因此，红椎菌便成了十分珍稀的纯天然野生菌。