1斤面粉，2两红糖，掌握好这3点，开花大馒头做一次就成功，收藏

面粉500克，放入白糖1勺，酵母4克，红糖150克，活好面醒发2倍大，面团劲量活的硬一些。醒好的面团揉一下，排空气，揉成馒头，开水下锅蒸10分钟，好吃好看的开花红糖大馒头就做好啦。