大厨教你做一道粉丝白菜卷，食材简单，味道鲜美，上桌特有面

准备白菜一颗，切去根部，把叶子剥开放在盘中取几颗小葱，把葱叶从中间化开，放入碗中备用剩下的小葱切成葱花，大蒜拍扁切成蒜末起锅烧水，先用勺子舀一些温水，把粉丝泡上等水烧热后，加入一勺食盐，水开后，把白菜下入锅内，焯水三十秒后捞出，过一下凉水备用取红椒半个，切开去