凉拌苦瓜片，做法超简单用水拌一拌，夏天吃清热下火

俗话说去火还得靠吃苦，苦瓜焯水后苦味会消失大半，加上脆爽口感，清淡去火，这个天气，来个凉拌苦瓜下饭再好不过了。苦瓜利尿活血，消炎退热，而且还是一个减肥的好帮手，总之多吃苦瓜可谓好处多多。