成都本地人必去的苍蝇馆子，点这个“豆花汤锅”吃起就是巴适

来成都不吃豆花简直就是白来了。这个豆腐脑除含蛋白量外，还可为人体生理活动提供多类维生素和矿物量。特别是用石膏做凝固剂时，不只制出成品多，而且含钙，满足人体对钙的需要，对防软骨病及牙齿发育不良等病有一定的功效。