冰鸡蛋的潮流新吃法，手残也能煮出水波蛋，不信看看！

冰泉蛋：日式料理中常见的“水波蛋”是将鸡蛋煮成7分熟or半熟，筷子一戳，鹅黄的蛋液沾裹每颗米饭，口感滑顺，因此圈了不少粉。可传统做法颇有难度，对于我这种根本不下厨的人而言，一笼蛋也学不会呀！于是本团队试着逆向操作，先把鸡蛋冷冻，剥壳，下滚水煮，按照理论来说应当可行。