韭菜鸡蛋的大包子，一定要这样调味，才更好吃

1、温水倒白糖，十克酵母粉；2、和面，面和好醒发一个小时；3、摊鸡蛋；4、韭菜切沫，倒入放凉的鸡蛋里；5、调味：倒油、盐、耗油，搅均；6、发好的面，分成大块，搓成长条，分积子，赶皮，包；7、开水上锅蒸十分钟即可。