白灼田螺做法:1.清洗田螺，凉干水2.烧开水然后放田螺进去，用大火煮大概二十五分钟左右，把田螺再一次清洗。再换一煲清水放进煲里烧开，再放入紫苏和姜，然后放入灼田螺煮十分钟就可以了.3.芥末+酱油点白灼田螺就可以吃，味道特别好.
