这是重庆江湖菜馆中经典的美味，经常排着队去吃，至今依然火爆

香辣干锅兔是重庆江湖菜中的一道经典美味，也是川菜中的一道传统经典菜品，是璧山兔的一种改良吃法，很受吃货们的欢迎。大厨特意分享的香辣干锅兔主要以鲜兔、辣椒、花椒一同烹任而成，成菜后，口感丰富，集麻辣鲜香、酥脆爽滑为一体，是不可多得的美味佳肴。