材料:香蕉、炼乳、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉;1)蛋黄蛋清分离,搅拌蛋黄后,加入炼乳;2)加入香蕉继续搅拌;4)加入面粉并充分搅拌;5)蛋清分三次加入白砂糖打发至可以拉出一个小尖;6)用裱花袋挤出一个饼状后放入烤箱烤20-25分钟;7)装盘,撒上少许鸡肝粉。